品联百科>> 百科分类 >> 美食DIY >> 火锅食谱

该分类下有71个词条 创建该分类下的词条 "火锅食谱" 分类下的词条

咖喱蔬菜鱼丸煲
编辑:0次 | 浏览:150次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 咖喱蔬菜鱼丸煲 火锅食谱

摘要:
特色:这是一道近乎于“傻瓜级烹饪”的大杂烩菜肴,各种原料十分普通,而烹制方法也十分简单,但当你逐样夹来品尝时,却能感觉个中滋味各不相同。你会发现原本不相干的原料被咖喱相互融合之后竟会带来如此奇妙的味觉感受。
主料:鱼丸、樱桃番茄、小南瓜、洋葱、西兰花、土豆、胡萝卜
[阅读全文:]

四生片火锅
编辑:0次 | 浏览:115次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 四生片火锅 火锅食谱

摘要:
主料:猪里脊肉500克,猪腰、鸡脯肉、鱼肉各250克,白菜叶、冬菇、冬笋、氽丸子各适量。调料选用鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、熟猪油、香油、腐乳、香菜末各适量。
[阅读全文:]

香菇鸡砂锅
编辑:0次 | 浏览:94次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 香菇鸡砂锅 火锅食谱

摘要:
主料:全鸡 1只 香菇 6朵 姜 2片 豆干 4两 滷包 1包 葱 1支 酒 1杯 辣椒 少许 八角 少许 酱油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙
[阅读全文:]

北京涮羊肉
编辑:0次 | 浏览:136次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 北京涮羊肉 火锅食谱

摘要:
特色:肉质鲜嫩,不膻不腻系京菜传统风味。
主料:羊肉1500克,白菜头、粉丝各300克,海米50克
辅料:韭菜花、香菜、腐乳
[阅读全文:]

四生火锅
编辑:0次 | 浏览:121次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 四生火锅 火锅食谱

摘要:
主料:鸡脯肉100克 ,姜丝5克,鸡肫100克绍酒20克,河虾仁100克,精盐3克,猪腰100克,味精2克,大白菜丝150克,辣酱油1小碟,豌豆苗150克,虾油卤1小碟,油条2根,,芝麻酱1小碟,油炸粉丝50克,香菜叶1小碟,冬笋片150克,熟猪油5克,雪里蕻50克,清汤1000克,葱丝10克,胡椒粉2克
[阅读全文:]

家常蔬菜锅
编辑:0次 | 浏览:125次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 家常蔬菜锅 火锅食谱

摘要:
主料:腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐、鸡粉。
[阅读全文:]

滋补乌骨鸡火锅
编辑:0次 | 浏览:149次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 滋补乌骨鸡火锅 火锅食谱

摘要:
特色:滋补乌骨鸡火锅强筋壮骨,补血气。
主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。
[阅读全文:]

香菇瘦肉锅
编辑:0次 | 浏览:123次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 香菇瘦肉锅 火锅食谱

摘要:
主料:香菇5朵、前腿瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1个、姜片3片、香菜1棵。盐2茶匙、胡椒粉少许。
[阅读全文:]

咖喱河鲜涮肉
编辑:0次 | 浏览:135次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 咖喱河鲜涮肉 火锅食谱

摘要:
工艺:火锅    口味:咖喱味
特色:咖喱香浓,鲜咸微辣,汤色金黄。
主料:活羔蟹(雌江蟹)4只(约重1500克),活河青虾200克,鲜原壳蚶200克,鲜原壳田螺200克,鲜鳜鱼肉150克,鲜黑鱼(生鱼)肉150克,鲜黄鳝鱼肉150克。
辅料:生菜叶150克,白菜心150克,莴笋叶150克,西洋菜150克,鲜香菇150克,鲜韭王(蒜黄)段150克,鲜红尖椒丝50克,香菜叶20克。(备"干冰"50[阅读全文:]

菜花鸡肉锅
编辑:0次 | 浏览:135次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 菜花鸡肉锅 火锅食谱

摘要:
主料:菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片盐2茶匙、酒1茶匙
[阅读全文:]

 共71条 12345678››