品联百科>> 百科分类 >> 美食DIY >> 美味糕点

该分类下有640个词条 创建该分类下的词条 "美味糕点" 分类下的词条

奶黄冰皮月饼
编辑:0次 | 浏览:78次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 奶黄冰皮月饼 精品主食 美味糕点

摘要:
主料:面粉,鸡蛋
[阅读全文:]

三角酥
编辑:0次 | 浏览:88次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 三角酥 美味糕点

摘要:
主料:皮料精粉11.5公斤 猪脂2.3公斤配料精粉5.5公斤 猪脂2.75公斤心料川白糖9公斤 熟面粉4.5公斤 瓜片2公斤 玫瑰1.5公斤 核桃仁1公斤 猪脂1公斤 熟菜油1.5公斤 饴糖0.5公斤炸油猪脂 6公斤
[阅读全文:]

香芒心太软
编辑:0次 | 浏览:80次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 香芒心太软 美味糕点

摘要:
主料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克。
[阅读全文:]

蔬菜厚蛋烧
编辑:0次 | 浏览:62次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 蔬菜厚蛋烧 美味糕点

摘要:
主料:1.蛋 5个 出汁 150cc 酱油 1小匙 盐 少许 味醂 1/2小匙 2.海苔 1/2片 鱼板 3片(0.3公分厚) 新鲜香菇 2朵 鸭儿芹 2支 3.沙拉油 2大匙 煎蛋器 1个 萝蔔泥 适量 酱油 适量
[阅读全文:]

官燕红枣奶酪
编辑:0次 | 浏览:84次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 官燕红枣奶酪 美味糕点

摘要:
特色:中式煮官燕与西方奶酪溶为一体,官燕的营养跟奶酪的鲜香完全融合到一起,绝对是极品美味。
主料:红枣、鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉、官燕。
[阅读全文:]

大米蛋糕
编辑:0次 | 浏览:83次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 大米蛋糕 美味糕点

摘要:
特色:大米蛋糕不但具有色泽金黄(或棕黄)、组织柔软、香甜可口等特点,而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。是一种老幼皆宜的新型方便米食品。
主料:灿米粉、白糖、鸡蛋、添加剂等。
[阅读全文:]

粗花糕
编辑:0次 | 浏览:92次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 粗花糕 美味糕点

摘要:
主料:皮料富强粉6公斤 白糖0.25斤 白油1公斤酥料富强粉12公斤 白油6.5公斤馅料标准粉5公斤 白油4公斤 白糖5公斤 桂花0.25公斤另用果料青梅3.5公斤 桃仁2公斤 瓜条2.5公斤 金糕3.7公斤 瓜仁0.1公斤
[阅读全文:]

油煎南瓜饼
编辑:0次 | 浏览:68次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 油煎南瓜饼 美味糕点

摘要:
特色:色泽金黄,香甜,脆糯可口。
主料:坯皮南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克。馅心豆沙馅。
[阅读全文:]

金牌叉烧酥
编辑:0次 | 浏览:78次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 金牌叉烧酥 美味糕点

摘要:
主料:酥皮(1)水皮中筋面粉 150公克 蛋 1个 水 170㏄ (2)油心低筋面粉 150公克 猪油 60公克 奶油 240公克 内馅叉烧肉 240公克 叉烧酱 240公克
[阅读全文:]

千层油糕
编辑:0次 | 浏览:83次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 千层油糕 美味糕点

摘要:
特色:据传,扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间,至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中,吸取了"千层馒头"的"其白如雪,揭之千层"的传统技艺,创制出绵软甜润
主料:上白面粉650克  酵种500克  生猪板油300克  白砂糖800克  甜红瓜丝35克 食碱5克  熟猪油150克
[阅读全文:]