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蔬菜厚蛋烧
编辑:0次 | 浏览:62次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 蔬菜厚蛋烧 美味糕点

摘要:
主料:1.蛋 5个 出汁 150cc 酱油 1小匙 盐 少许 味醂 1/2小匙 2.海苔 1/2片 鱼板 3片(0.3公分厚) 新鲜香菇 2朵 鸭儿芹 2支 3.沙拉油 2大匙 煎蛋器 1个 萝蔔泥 适量 酱油 适量
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冰糖百果饼
编辑:0次 | 浏览:77次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 冰糖百果饼 美味糕点

摘要:
主料:皮料精白面粉18公斤 绵白糖12公斤 麻油7.25公斤 苏打0.1公斤 水约4.5公斤馅料绵白糖11公斤 熟面粉4公斤 麻油5公斤 桂花0.5公斤 核桃仁1.5公斤 瓜子仁0.75公斤 青梅0.5公斤 松子仁0.5公斤 糖冬瓜0.5公斤 冰糖(或冰糖屑)1.5公斤
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红茶猫舌饼
编辑:0次 | 浏览:83次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 红茶猫舌饼 美味糕点

摘要:
主料:1.低筋麵粉 80公克 糖粉 80公克 2.蛋白 40公克 3.红茶茶汁(冷) 50公克 4.红茶茶渣 1包
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切白卷蛋糕
编辑:0次 | 浏览:87次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 切白卷蛋糕 美味糕点

摘要:
主料:蛋糕底富强粉1.125公斤 粟粉225克 白砂糖1.35公斤 鲜蛋3公斤蛋泡蛋白150克 白砂糖750克 琼脂15克 葡萄糖100克 柠檬酸适量 香兰素0.5克 清水500克
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粗花糕
编辑:0次 | 浏览:91次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 粗花糕 美味糕点

摘要:
主料:皮料富强粉6公斤 白糖0.25斤 白油1公斤酥料富强粉12公斤 白油6.5公斤馅料标准粉5公斤 白油4公斤 白糖5公斤 桂花0.25公斤另用果料青梅3.5公斤 桃仁2公斤 瓜条2.5公斤 金糕3.7公斤 瓜仁0.1公斤
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杨梅糕
编辑:0次 | 浏览:125次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 杨梅糕 美味糕点

摘要:
主料:鲜奶250毫升,熟猪油200克,白糖250克,杨梅20个,面粉50克,鸡蛋4个。
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油煎南瓜饼
编辑:0次 | 浏览:66次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 油煎南瓜饼 美味糕点

摘要:
特色:色泽金黄,香甜,脆糯可口。
主料:坯皮南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克。馅心豆沙馅。
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葵花虾饼
编辑:0次 | 浏览:94次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 葵花虾饼 美味糕点

摘要:
主料:虾仁200克,面包20片
辅料:鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉,荸荠
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冰皮月饼
编辑:0次 | 浏览:89次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 冰皮月饼 美味糕点

摘要:
主料:冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干。原方子是白奶油、我没有,只好用了黄色的奶油,好在只是面团有点儿黄,包好的月饼还是白色的,还有就是原方子是80克水,我一点一点加的水,只用了大约一半的水,也就是40克吧!
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紫菜蛋皮卷
编辑:0次 | 浏览:66次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 紫菜蛋皮卷 美味糕点

摘要:
主料:鱼茸半斤(市售)、鸡蛋3个、紫菜2张
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