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糖卷果
编辑:0次 | 浏览:90次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 糖卷果 美味糕点

摘要:
特色:是回族特色小吃,主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘,无毒,入脾肺、肾经,有补中益气、补脾胃、长肌肉、
主料:用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料
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虎皮咖啡戚风卷
编辑:0次 | 浏览:102次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 虎皮咖啡戚风卷 美味糕点

摘要:
主料:蛋黄500克,白砂糖200克,低筋粉75克。
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可可蛋糕
编辑:0次 | 浏览:99次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 可可蛋糕 美味糕点

摘要:
主料:奶油500克 糖500克 面粉750克 起子、香兰素、可可糖皮适量。
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焦 圈
编辑:0次 | 浏览:80次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 焦 圈 美味糕点

摘要:
特色:北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。说到
主料:面粉、盐、碱、油
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烘蛋角
编辑:0次 | 浏览:57次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 烘蛋角 美味糕点

摘要:
主料:面粉500克,鸡蛋6个,泡打粉7.5克,油25克,白糖500克,猪油150克,核桃仁100克,花生仁100克,腰果50克,芝麻50克。
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红茶元宝
编辑:0次 | 浏览:52次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 红茶元宝 美味糕点

摘要:
主料:蛋 2个 细砂糖 110公克 蜂蜜 5公克 低筋麵粉 100公克 红茶汁(冷) 50公克 熔化奶油 30公克
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龙眼酥
编辑:0次 | 浏览:82次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 龙眼酥 美味糕点

摘要:
主料:皮料精粉11公斤 猪脂2.2公斤酥料精粉6公斤 猪脂3公斤心料川白糖4.5公斤 熟面粉2.25公斤 桃仁1公斤 瓜片1.5公斤 玫瑰1.5公斤 猪脂1公斤 熟菜油1公斤 饴糖0.25公斤 提沙8公斤炸油猪脂6公斤
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飘香蛋挞
编辑:0次 | 浏览:67次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 飘香蛋挞 美味糕点

摘要:
工艺:烤    
主料:低筋面粉500克,起酥油400克,糖、鸡蛋各100克,水适量。
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九层塔煎蛋
编辑:0次 | 浏览:95次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 九层塔煎蛋 美味糕点

摘要:
主料:鸡蛋 3个 九层塔 2两(75公克) 盐 1/4小匙
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果仁奶酪蛋糕
编辑:0次 | 浏览:99次 词条创建者:admin     创建时间:11-16 15:32
标签: 果仁奶酪蛋糕 美味糕点

摘要:
工艺:烤    
主料:鸡蛋500克,糖300克,面粉、奶酪、水、奶油、果仁碎各适量。
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