摘要: 我国的饮食文化,形式丰富多样,但一个共同的讲究,就是要讲求“色、香、味”俱全。中国饮食文化是最具中国特色的文化门类之一,也是长期居于世界领先地位的一种文化。中国人在饮食方面讲究“色香味俱全”,“色”就是[阅读全文:]
摘要: 香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。明代 皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功[阅读全文:]
摘要: 满大街都有小龙虾的香味!湖北潜江,中国小龙虾之乡![阅读全文:]
摘要: 喝茶常见十大误区误区一:茶越新鲜越好。时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,[阅读全文:]
摘要: “狗不理” “狗不理” “狗不理”的包子,据说有100多年的历史,但是做出名的,并不是原来的店主,而是下个学徒,“狗不理”便是这个学徒的乳名。后来师傅死了,他使单独自己经营,本钱小,不能设大字号,便[阅读全文:]
摘要: 湖北菜的口味略微偏重,与它的邻居湘菜相比,又不及后者辣,更没有川菜的麻。一点点咸、一点点辣……一切恰到好处,对于不能吃辣的广州人来说其实是不错的选择。炎夏初秋,一些食材正是当时,此等机会岂容错过,和湖[阅读全文:]