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麻酱拌白菜心

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麻酱拌白菜心的制作材料:编辑本段

主料:白菜700克
调料:芝麻酱50克,白砂糖30克,醋20克,香油10克

麻酱拌白菜心的特色:编辑本段

色泽酱红,香甜脆嫩,清心祛火。

教您麻酱拌白菜心怎么做,如何做麻酱拌白菜心才好吃编辑本段

1. 将白菜心洗净,切成细丝,放入盘内。
2. 把芝麻酱用香油调稀,浇在白菜上,撒上白糖,再浇上醋,调拌均匀即成。

麻酱拌白菜心的制作要诀:编辑本段

此菜宜与馒头、西红柿蛋汤一起食用。
西红柿蛋汤的制法:
1. 选熟透的西红柿,洗净略烫,去皮切丁,鸡蛋打入碗内搅匀。
2. 锅置火上,加油烧热,入葱姜末,炝锅,加入西红柿炒碎,倒入适量清水烧沸,淋入蛋液,用精盐、味精调味即可。

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