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莲藕马铃薯煎饼

莲藕马铃薯煎饼

 



  材料:

  莲藕150克、马铃薯1/2个、火腿100克、芝麻油1小匙,煎饼粉1/2杯、鸡蛋1颗、盐、胡椒少许。

  

  1、准备莲藕、去皮的莲藕浸在稀醋裡,防止变色。

  

  2、马铃薯切成细丝浸在水里,火腿也切成细丝。

  

  3、把莲藕放在器具里,放入芝麻油、煎饼粉、鸡蛋、盐和胡椒均匀混合搅拌。

  

  4、在加了热的平底锅上倒入油,用勺儿舀一勺的混合材料,然后在上面加上适量的马铃薯和火腿两面煎一下。

  

  5、完成

  

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