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豆腐和它一起炒,去饭店都吃不到,开胃又下饭

每次去超市都会买块豆腐归来回头,等于因为爱吃。

我对豆制品是来者不拒,但家人对它的态度就不是太情感了。

为了让他们能多吃点豆腐菜,决意过良多烹制方式,收效通常。

到今天不日这类豆腐做法,只管家常,容易,可是没想到上桌都抢着吃。

豆腐和它一起炒,去饭店都吃不到,开胃又下饭

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豆腐和它一起炒,去饭店都吃不到,开胃又下饭

所需食材:

卤水豆腐1块,肉末100克,韭菜1小把,盐2克,酱油3勺,开水1小碗,葱花过量,姜片2片

做法:

1、豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使豆腐不容易碎。

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2、韭菜洗净切成段。

3、锅中放入过量油,油热放入姜片和葱花煸香。

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4、放入肉末翻炒至肉末变白且出油.


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5、放入豆腐,先不要急着翻动,介入一小碗水,3勺酱油,2克盐,中小火慢炖至汤汁变少。

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6、参加韭菜,翻炒几下,让韭菜变色即可出锅。

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