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清蒸武昌鱼
编辑:0次 | 浏览:925次 词条创建者:admin     创建时间:02-01 17:01
标签: 湖北菜 清蒸武昌鱼 湖北美食 武汉美食

摘要:清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼:选用鄂城县梁子湖产的鳊鱼(即团头鲂),配以多种调味料经蒸制而成,鱼肉肥美细腻,汤汁鲜浓清香。毛主席在武汉曾多次品尝此菜,并写下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”的著名诗句,更使“清蒸武[阅读全文]